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发布时间:10-04-22 16:04:16
杏仁炖肉    菜系:浙菜

    色香味: 色泽鲜艳,鲜美可口

    主料:

    带皮猪肉500克,甜杏仁20克,绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片各适量;

    制作:

    1)、将猪肉洗净切块;把杏仁用开水浸泡,去掉外皮;

    2)、炒锅烧热,加入冰糖炒成深红色,放入猪肉块炒成红色,下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水和杏仁,烧开后,改用小火炖烧至猪肉熟烂,出锅即可;


    
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