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发布时间:10-05-10 23:05:26
蚝油牛肉丝

     菜系:广东菜

     配料:

    原料:平菇1盒、牛肉丝110克、胡萝卜丝少许、姜丝少许

    辅料:蚝油2茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、香油少许、酱油、淀粉各少许

     操    作:

    1.平菇洗净,牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。

    2.将3大匙油烧热,放入牛肉丝略炒,余油爆香姜丝、胡萝卜丝与平菇,接着放入牛肉丝、小半碗水和其他调味料(香油除外)翻炒数下,勾芡后淋入香油即可。


    
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