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发布时间:10-05-01 0:05:34
翡翠鸡翅

    【菜系】 湘菜

    【原料】 鸡翅 盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、香油 西兰花、葱、姜、蒜

    【做法】

    1、将葱、姜、蒜改刀切好,坐锅点火倒入水,待水开后放入西兰花,加少许盐,焯熟后捞出控干水分,取一小碗,放入酱油、料酒、白糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀;

    2、坐锅点火倒入油,放入鸡翅煸炒片刻,再放入葱、姜、蒜,浇入调好的汁,焖熟;

    3、将焯好的西兰花摆在盘子的周围,鸡翅放在中间即可。

    【特色】 色香味全,营养丰富。


    
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