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发布时间:10-04-22 14:04:33
八宝菠菜

    菜系:山东菜

    特点: 颜色鲜艳,清淡爽口。

    原料: 主料:菠菜

    辅料:胡萝卜、冬笋、香菇、火腿、海米、杏仁、核桃仁、口蘑

    调料:盐、料酒、鸡精、香油、食用油

    制作过程:

    1、将菠菜洗净切成寸段倒入开水中焯一下,捞出挤干水份放入器皿中待用;

    2、将香菇、冬笋、火腿、胡萝卜洗净切成丝,口蘑洗净切成片,放入开水焯一下,捞出过凉沥干水份;

    3、将核桃仁、杏仁放入开水焯一下捞出过凉沥干水份;

    4、坐锅点火倒油,油热放入葱姜丝、火腿丝、海米、料酒煸炒均匀倒入装有菠菜的器皿中,加入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝、口蘑片、杏仁、核桃仁、盐、鸡精、香油拌匀即可食用。


    
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