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  • 2010-5-11 23:49:06乾隆独爱红薯
  • 历史上,乾隆皇帝寿至89岁,是我国历代皇帝中活得最久的一位。据传,乾隆曾患有老年性便秘,太医们千方百计地为他治疗,但总是疗效欠佳。一天,乾隆散步路过御膳房,一股甜香味儿迎面扑来,十分诱人。乾隆走进去...
  • 2010-5-10 23:17:01刀削面入驻“世博会”
  • 据山西全晋会馆的行政总监宋晋生讲:“已经确定,苔蘑香猪飞刀削面、五台山蘑飞刀削面、醋烹番茄虾仁削面、老西儿炸酱三丁削面等能够体现山西餐饮文化和地方特色的11款产品将在世博会中华美食街展示”。 香煞人的...
  • 2010-5-10 23:16:58谷雨节气 各地风俗一览
  • 谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,故此得名。谷雨时节,南...
  • 2010-5-10 23:16:52带饭族 美味与同事不可兼得
  • 不信,你看——中午下班铃声一响,三个一组五个一群的“午饭帮”就出发了,写字楼电梯塞得满满当当。除了一种人不用去挤电梯,那就是“带饭族”,既省银子又环保,味道又不错,多好!可是,很多“带饭族”坚持了...
  • 2010-5-10 23:16:44职场饭局里的六大潜规则
  • 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位...
  • 2010-5-10 23:16:36我国少数民族新年食俗趣闻
  • 蒙古族——除夕更岁时,一家人围坐在包内火炉边,在向长辈敬献“辞岁酒”之后,饱餐烤羊腿和煮水饺。 高山族——台湾高山族有吃“长年菜”的习俗。长年菜也叫作“芥菜”,吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉...
  • 2010-5-10 23:16:33文人吃趣
  • 中外不少文人,面对餐桌上的佳肴美味、粗茶薄酒,抑或发生的意外变故,常能机智地“幽”上一“默”,妙趣横生,绕梁三日,让人回味无穷。 宋代文学家苏东坡与佛印和尚是好朋友,两人论诗作联,也常常互相取笑,从...
  • 2010-5-10 0:50:52萨其马的由来
  • 小时候,班上有个同学是“满族”,这点让我们很好奇。好奇并非因为他是少数民族,而是他不像少数民族,一切习惯都和我们一样。 作为一个对中华文明影响巨大的少数民族,满族与汉族的融合程度,恐怕比其他民族都深...
  • 2010-5-10 0:50:50乾隆喜吃“如意菜”
  • 据记载,乾隆皇帝在江南察访民情时,曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口,味道鲜美,就问农妇此菜为何菜?农妇不知是皇帝,就开玩笑地说:“此菜形似‘如意’,乃‘如意菜...
  • 2010-5-8 1:09:58饺子大流行源于津门
  • 除夕吃饺子是华人的年俗——不少网友对此说提出异议,说他们家乡人不大会做饺子。以米为主食的南方,至今保持着传统的(米)饭、菜交替入口的进餐模式。城镇人家偶尔吃顿饺子,但正像周作人说过的,南方人认为“饺...
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